范文篇1

為規(guī)范餐飲服務從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關法律法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

一、新參加和臨時參加工作的人員，應經健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

二、餐飲從業(yè)人員每年進行一次健康檢查，必要時進行臨時健康檢查。

三、從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的食品生產經營者，應當將其調整到其他不影響食品安全的工作崗位。

四、建立每日晨檢制度。有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的人員，應立即離開工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。

五、食品安全管理員要及時對本單位餐飲從業(yè)人員進行登記造冊，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定體檢機構進行健康檢查。

六、食品安全管理員和部門經理要掌握從業(yè)人員健康狀況，并對其健康證明進行定期檢查。

七、從業(yè)人員健康證明應隨身佩戴，主管部門留存復印件，以備檢查。

范文篇2

為規(guī)范食堂服務從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

一、凡在本單位從事直接為顧客服務的所有餐飲工作人員（包括廚師、服務員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領班等）均應遵守本管理制度。

二、新參加或臨時參加工作的人員，應經健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。

三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的'工作。

四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。

五、食品安全管理員要及時對在本單位餐飲從業(yè)人員進行登記造冊，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定查體機構進行健康檢查。

六、食品安全管理員和部門經理要隨時掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對其健康證明進行定期檢查。

七、從業(yè)人員健康證明應隨身佩帶（攜帶）或交主管部門統(tǒng)一保存，以備檢查。

范文篇3

一、為預防傳染病的傳播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒事件的發(fā)生，保證就餐者的身體健康，根據(jù)《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》有關規(guī)定，制定本制度。

二、凡在本單位從事直接為全體師生員工服務的所有食堂人員（包括廚師、服務員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領班等）均應遵守本制度。

三、所有食堂從業(yè)人員在開始工作前，必須先到指定的衛(wèi)生機構進行健康檢查，取得健康證明后方可錄用并從事餐飲工作。

四、食堂負責人或食品衛(wèi)生管理員要及時對在本單位從事餐飲工作人員進行登記造冊，組織從業(yè)人員每年定期到指定衛(wèi)生機構進行健康檢查。

五、對患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（包括病原攜帶者）、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病人員，伙管辦應立即辭退。

六、從業(yè)人員健康證明應隨身佩帶（攜帶）或交主管部門統(tǒng)一保存，以備檢查。

七、食堂管理負責人和食品衛(wèi)生管理員要隨時掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對其健康證明進行定期檢查。

(1).學校食堂工作人員管理方案與措施

學校食堂從業(yè)人員管理制度11、準時上下班、不遲到、不早退，有病有事按規(guī)定履行請假手續(xù)，工作時間不隨便離開食堂，穿工作服不能在校園內走動。2、要樹立全心全意為師生員工服務的思想，認真鉆研業(yè)務，不斷提高飯菜質量，很好地完成本職工作。3、嚴格執(zhí)行食堂各項規(guī)章制度，各人職責明確，職責范圍內的事認真做好并把好衛(wèi)生關。4、檢查學生用餐情況，及時反饋，提出改進措施，保證用餐的質量。5、同志間相互關心，互相愛護，...查看更多

(2).學校食堂管理方案與措施策劃案六篇

學校食堂管理方案 篇1為進一步促進學校食堂不斷提高自身衛(wèi)生管理水平，有效預防學校集體食物中毒事故的發(fā)生，根據(jù)xx市工作任務目標和學校食堂規(guī)范化管理實施方案的要求，現(xiàn)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》和《xx市學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分標準》，結合我縣實際，在我縣學校推行規(guī)范化管理，特制定如下實施方案。一、實施對象全縣范圍內各級各類...查看更多

(3).企業(yè)化的管理的工作方案包括哪些內容

一、 指導思想和工作思路：全面推行企業(yè)化的管理機制，調動一切可以調動的因素，實行區(qū)域管理：定區(qū)域、定崗、定員、定責任定經濟指標，層層簽定目標責任書。完全實行效益工資與工作業(yè)績直接掛鉤，超收獎勵，欠收處罰，能者上，庸者下的激勵機制。完成和超額完成公司下達的經營創(chuàng)收任務。二、 機構設置及人員職數(shù)安排1、客戶服務部本部：經 理： 1名副經理： 1名(兼各管理片站站長)主 管： 名內 勤： 1名收費大廳：...查看更多

(4).企業(yè)的團隊建設和團隊管理方案

團隊建設方案1一個高效團隊建設所表現(xiàn)出來的特征：1.明確的目標??P(Purpose)高績效的團隊建設擁有明確的目標，主要有四點：①團隊成員能夠描述，并且獻身于這個目標。②目標十分明確，具有挑戰(zhàn)性，符合SMART原則。③實現(xiàn)目標的策略非常明確。④面對目標，個人角色十分明確，或團隊建設目標已分解成個人目標。2.賦能授權??E(Empowerment)賦能授權指團隊已從集權向分權的方向過渡，團隊成員感...查看更多

(5).2022年最新的公司衛(wèi)生管理制度及方案

為實現(xiàn)公司環(huán)境方針和目標，對公司環(huán)境、安全管理運行的全過程進行有效控制，規(guī)范指導環(huán)境衛(wèi)生管理工作，特制定本制度。1) 廠區(qū)路面平整、無積水，廠區(qū)應當綠化;垃圾池及其周圍須定期清理外運,垃圾應分類處置。2) 生產中產生的廢水、廢料應搞好排放和清除，不應對廠區(qū)造成污染。3)廠區(qū)應當建有與生產能力相適應的符合衛(wèi)生要求的原料、產品及包裝物料的貯存?zhèn)}庫。4)存放硫酸(鹽酸、成品油)的危險化學品的區(qū)域，應當配...查看更多

(6).門店員工績效考核管理方案范本

目的：促進門店基礎管理的落實，充分挖掘門店人員的工作潛力，實現(xiàn)2012年度門店銷售計劃。一、 薪資方案（一）試用期員工店員=1200?1500 試用期一個月店長=2000?3000 試用期兩個月具體根據(jù)門店規(guī)模和員工個人能力確定。（二）轉正員工1、2012年門店員工薪資采取全考核模式。門店員工薪資=考核工資+工齡工資+加班工資其中：（1）考核工資具體見考核方案。低于1160元按1160發(fā)放。（2）...查看更多

(7).車間管理的9大任務及8大方案分別是什么

一、車間管理的9大任務1、健全車間生產組織，合理組織生產。車間的中心任務是生產，圍繞生產提高車間管理水平是車間管理的基本方向。為此，車間應在廠部生產指揮系統(tǒng)的領導下，建立健全統(tǒng)一的、強有力的生產組織機構。根據(jù)廠部下達的計劃任務，為車間各工段安排生產和工作任務，組織均衡生產，使人、財、物能夠得到有效地運轉，取得最優(yōu)的經濟效益。2、完善車間管理制度。車間在貫徹企業(yè)各項規(guī)章制度的前提下，要結合自身的特點...查看更多

(8).有關車間管理方案全文解讀

第一章總則第一條為確保生產秩序,保證各項生產正常運作，持續(xù)營造良好的工作環(huán)境，促進本公司的發(fā)展，結合本公司的實際情況特制訂本方案。第二條本方案適用于本公司紅沖車間、儀表車間、數(shù)控車間、拋光車間和組裝車間全體員工。第二章員工管理第三條工作時間內所有員工倡導普通話，在工作及管理活動中嚴禁有地方觀念或省籍區(qū)分。第四條全體員工須按要求佩戴廠牌(應正面向上佩戴于胸前)，穿廠服。不得穿拖鞋進入車間。第五條每天...查看更多

(9).車間管理方案的主要內容包括哪些

一、生產組織1、根據(jù)本公司產品生產特點及員工素質的狀況，生產部應為車間的生產班組配備最佳的生產工人組合，提高生產效率。選擇最適當?shù)娜撕妥钸m當?shù)墓ぷ黜樞蛲瓿缮�產任務。要及時做好人員不足時的應急準備措施。2、要考慮適當?shù)墓芾矸�度，每個班組的人員不宜超過10人。3、車間管理層次為二級。生產部及生產班組。每個生產班組有一名責任人。每一個生產工人只對一個直接主管負責。生產任務由生產部下達到生產班組，并安排好...查看更多

(10).健康扶貧動態(tài)管理系統(tǒng)工作方案具體是什么

動態(tài)系統(tǒng)是作為國家對全國健康扶貧工作進行督導、考核和評估的重要工具，各單位要高度重視動態(tài)系統(tǒng)數(shù)據(jù)的填報工作，確保真實反映全縣健康扶貧工作水平。為做好2020年度健康扶貧動態(tài)系統(tǒng)的管理和應用，現(xiàn)將攻堅方案安排如下：一、目標任務 （一）“三個一批”救治進度100%。（二）因病致貧、因病返貧核準率100%。二、填報要求 （一）各醫(yī)療機構要按照《全國健康扶貧動態(tài)管理業(yè)務規(guī)范》對信息填報工作內容、時限以及發(fā)...查看更多