福建省共有11所二本大學參與了2016福建二本大學排名，其中排名第一的是福建工程學院，排名第二的是廈門理工學院，排名第三的是閩南師范大學，排名前10的大學還有閩江學院、泉州師范學院、三明學院、福建江夏學院、莆田學院、武夷學院、寧德師范學院，以下是福建二本大學排名2016具體榜單：

【福建工程學院】

福建工程學院是福建省重點建設高校、教育部首批“卓越工程師教育培養計劃”全國61所試點高校之一，碩士學位授權單位。學校溯源于1896年清末著名鄉賢名士林紓、清末宣統帝溥儀帝師陳寶琛創辦的“蒼霞精舍”，解放前為享有盛譽的福建高工、建專。校友遍及海內外，素有福建“建筑業的黃埔軍校”、“機電工程師的搖籃”美譽。

傳承“大機電、大土木”優勢，構建服務海峽西岸經濟區建設的五大專業群，即裝備制造業、電子信息和高新技術產業、建筑類產業、交通運輸和物流業、文化產業專業群。學校有52個本科專業，設機械與汽車工程學院、材料科學與工程學院、信息科學與工程學院、土木工程學院、建筑與城鄉規劃學院、管理學院、生態環境與城市建設學院、交通運輸學院、人文學院、法學院、數理學院、設計學院、思想政治理論課教研部、體育教研部等14個院系(部)及繼續教育學院。另有3個經省教育廳批準成立的校企合作辦學機構：福建工程學院國脈信息學院、福建工程學院軟件學院、福建工程學院海峽工學院。全日制在校生26093余人。

學校于2002年經教育部批準，由原福建建筑高等專科學校與原福建職業技術學院合并組建而成。辦學歷史溯源于1896年清末著名鄉賢名士陳璧、孫葆?、力鈞，著名閩紳林紓、末代帝師陳寶琛創辦的“蒼霞精舍”，解放前為享有盛譽的“福建高工”。辦學以來，已培養了15萬多名面向基層一線的應用型人才，校友遍及海內外，在建筑、機械、電子電氣等各行業做出不凡貢獻，素有福建“建筑業的黃埔軍校”、“機電工程師的搖籃”美譽。

【廈門理工學院】

廈門理工學院創立于1981年，位于中國東南海濱城市廈門，是福建省屬公立本科大學，福建省重點建設高校。前身鷺江職業大學是福建省最早的全日制職業技術大學。2003年籌建升本并試招7個專業的本科生，2004年經教育部批準升本并更名為“廈門理工學院”。學校是教育部第二批“卓越工程師教育培養計劃”高校100多所之一;國家首批“服務國家特殊需求專業碩士學位研究生教育試點高校”。2012年6月，順利通過教育部本科教學合格評估。2013年1月，福建省人民政府批準為“省重點建設高校”。

截止到2015年，集美、思明、廈軟三個校區，其中思明校區為成人教育學院，廈軟校區為軟件工程學院，其他專業均在集美校區本部。占地1464畝，建筑面積50余萬平方米，全日制在校生21000余人(含研究生，留學生)。[1]學校基本形成親產業的學科格局，涉及6個國家學科門類，共涵蓋27個一級學科，2個碩士點，52個本科專業、68個本科專業方向。

學科建設與科學研究快速發展。2007年以來，科研項目的級別、數量、經費總額連續8年居省內同類高校前列;，科研經費6224.4萬元，獲國家自然科學基金16項，國家社會科學基金4項，教育部人文社科研究項目3項，省科技計劃重大項目1項，其他各級各類項目245項。現有省級重點學科5個，省/廳級重點實驗室、工程技術研究中心、人文社會科學研究基地等13個;省級高校科技創新團隊2個;校企研究生聯合培養基地58個。

【閩南師范大學】

閩南師范大學(MinnanNormalUniversity)，坐落在全國文明城市、國家歷史文化名城漳州市，是福建省重點建設高校，博士學位授予單位。學校由1958年龍溪師范大專班發展而來，1963年合并建設為福建第二師范學院，1986年發展為漳州師范學院，2003年獲得碩士學位授予權，2008年以優秀成績通過教育部本科教學工作水平評估[3]，2012年學校入選教育部“國培計劃示范性集中培訓項目”[4]，2013年4月，更名為閩南師范大學

截至2013年，學校總面積2319.18畝(含漳浦石化學院)，校舍建筑面積60.09萬平方米(含在建)，教學科研儀器設備總值14510萬元，館藏紙質圖書220萬冊，電子圖書286.37萬冊[6]。截至2017年1月，學校設有18個教學院系，全日制在校本科生、研究生21000余人。2010-2013年福建教師招考學校通過招考被錄用的學生總數均居全省第一，是福建省基礎教育師資的重要來源

截至2017年1月，學校擁有專任教師1136人(含雙聘教師)，其中具有正高職稱的164人，副高職稱的318人，具有博士學位的309人。教師中享受國務院政府特殊津貼10人，閩江學者7人，1人入選“教育部新世紀優秀人才支持計劃”，3人入選“福建省自然科學基金杰出青年人才項目”，7人入選“福建省百千萬人才工程”，17人入選“福建省高等學校新世紀優秀人才支持計劃”，15人入選“福建省高校杰出青年科研人才培育計劃”，另有省級以上優秀專家、教學名師、師德之星等40余人。擁有省高校科技創新團隊3個(“閩南區域文化與文學研究”團隊、“現代分離分析科學與技術”團隊、“粒計算關鍵問題研究”團隊)。