農學包括植物生產、自然保護與環境生態、動物生產、動物醫學、林學、水產、草學等7個專業類，共有27個本科專業。
據國務院學位辦公室2017年發表的統計數據，我國在校農學學士占學士總數的1.76%，農學碩士占碩士總數的3.23%，農學博士占博士總數的4.32%。另據各大學發布的博士生導師資料統計，在全國大學40110名博士生導師中，有2163名是農學博導，占博導總數的5.39%。在本書中，開設農學專業的大學共205所。
中國是農業大國，農業的興衰關系到國家的命運;因此，強大的農學是我國國家安定、社會穩定的重要因素。
2015中國大學農學A++級專業排行榜
專業 | 排名 | 校名 | 開設的學校數 |
農學 | 1 | 中國農業大學 | 70 |
農學 | 2 | 南京農業大學 | 70 |
園藝 | 1 | 浙江大學 | 97 |
園藝 | 2 | 華中農業大學 | 97 |
植物保護 | 1 | 中國農業大學 | 54 |
植物保護 | 2 | 浙江大學 | 54 |
種子科學與工程 | 1 | 中國農業大學 | 30 |
設施農業科學與工程 | 1 | 中國農業大學 | 29 |
茶學 | 1 | 浙江大學 | 15 |
農業資源與環境 | 1 | 中國農業大學 | 52 |
農業資源與環境 | 2 | 西北農林科技大學 | 52 |
野生動物與自然保護區管理 | 1 | 北京林業大學 | 9 |
水土保持與荒漠化防治 | 1 | 西北農林科技大學 | 22 |
動物科學 | 1 | 中國農業大學 | 83 |
動物科學 | 2 | 浙江大學 | 83 |
蠶學 | 1 | 浙江大學 | 10 |
動物醫學 | 1 | 中國農業大學 | 64 |
動物醫學 | 2 | 南京農業大學 | 64 |
林學 | 1 | 東北林業大學 | 38 |
園林 | 1 | 北京林業大學 | 134 |
園林 | 2 | 中國農業大學 | 134 |
園林 | 3 | 南京林業大學 | 134 |
森林保護 | 1 | 東北林業大學 | 26 |
水產養殖學 | 1 | 中國海洋大學 | 51 |
水產養殖學 | 2 | 上海海洋大學 | 51 |
海洋漁業科學與技術 | 1 | 中國海洋大學 | 9 |
草業科學 | 1 | 蘭州大學 | 32 |
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