2015年5月，我有幸被縣委組織部選派到xxxx鎮(zhèn)對(duì)其轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂(lè)進(jìn)行幫扶，根據(jù)xxxx鎮(zhèn)的安排，我負(fù)責(zé)幫扶xxxx、醉川香兩戶(hù)農(nóng)家樂(lè)。在一個(gè)多月的幫扶期內(nèi)，我通過(guò)觀察、溝通、走訪，結(jié)合自身大學(xué)所學(xué)知識(shí)及信息掌握情況，針對(duì)兩戶(hù)農(nóng)家樂(lè)出現(xiàn)的各類(lèi)問(wèn)題提出了建議與意見(jiàn)，有效的幫助業(yè)主轉(zhuǎn)變了經(jīng)營(yíng)理念、提高了服務(wù)水平、提升了產(chǎn)品質(zhì)量。一個(gè)月幫扶時(shí)間盡管短暫，但通過(guò)幫扶農(nóng)家樂(lè)讓我也學(xué)到了很多農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)的好經(jīng)驗(yàn)、好方法、好思路，豐富了自己的工作內(nèi)容和方式方法，使我受益匪淺，體會(huì)頗深。現(xiàn)將這段時(shí)間內(nèi)的所感所悟總結(jié)如下：

一、珍惜平臺(tái)、加強(qiáng)溝通學(xué)習(xí)，全面融入幫扶工作

這次幫扶鍛煉是縣政府、縣委組織部提高我們大學(xué)生村官素質(zhì)的有效舉措。我非常珍惜此次機(jī)會(huì)，對(duì)自己嚴(yán)格要求，嚴(yán)格遵守xxxx鎮(zhèn)的各種規(guī)章制度，注重與所幫扶的兩戶(hù)業(yè)主溝通交流。通過(guò)研讀文件，細(xì)心觀察、與其他幫扶同事一起通力協(xié)作制定了“周幫扶計(jì)劃”及“總幫扶任務(wù)”，確保兩戶(hù)農(nóng)家樂(lè)在幫扶的一個(gè)月內(nèi)大有改觀，幫扶工作初具成效。

二、以顧客為本，提高服務(wù)，多舉措擴(kuò)寬經(jīng)營(yíng)模式

通過(guò)對(duì)農(nóng)家樂(lè)業(yè)主座談、經(jīng)營(yíng)過(guò)程的觀察，發(fā)現(xiàn)了農(nóng)家樂(lè)業(yè)主存有“等、靠、要”依賴(lài)政府的心理，加之思想保守、信息閉塞，沒(méi)有外出學(xué)習(xí)考察經(jīng)歷，經(jīng)營(yíng)方式傳統(tǒng)死板，不能跟上當(dāng)下市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的步伐。針對(duì)該問(wèn)題，我們向業(yè)主提出建議并積極想辦法解決，把先進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)理念帶給他們。

（一）保持特色、統(tǒng)一理念，做大服務(wù)市場(chǎng)

在經(jīng)營(yíng)中，向業(yè)主們提出建議，把先進(jìn)的理念帶給他們。比如在經(jīng)營(yíng)中要確保農(nóng)家樂(lè)“土”“農(nóng)”特色。每戶(hù)農(nóng)家樂(lè)采取不同方式進(jìn)行深入挖掘一些本土文化，將美好的傳說(shuō)融入菜品，增加土菜特色，增添古鎮(zhèn)文化。同時(shí)，采取特色菜品互動(dòng)項(xiàng)目，比如殺一只土雞有一個(gè)說(shuō)法，討個(gè)彩頭或讓顧客親身體驗(yàn)“抓活雞”、“湯雞”等過(guò)程，享受鄉(xiāng)間炊煙的生活氣息。力爭(zhēng)讓顧客“樂(lè)起來(lái)、留得住、還要來(lái)”，打造出“戶(hù)戶(hù)農(nóng)家有特色，每家特色各不同、每個(gè)特色留賓客”的xxxx式農(nóng)家樂(lè)氛圍。

（二）加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升總體服務(wù)檔次

針對(duì)xxxx古鎮(zhèn)離縣城較遠(yuǎn)，多數(shù)游客驅(qū)車(chē)而來(lái)，停車(chē)位不太充裕的現(xiàn)狀。我們結(jié)合已形成規(guī)模的酒家地理環(huán)境，向院場(chǎng)較為寬敞的農(nóng)家樂(lè)提出平整土地，修建專(zhuān)門(mén)停車(chē)位的建議，一來(lái)方便游人駐足觀光，同時(shí)也緩解了整個(gè)景區(qū)高峰時(shí)期的交通壓力。針對(duì)產(chǎn)品單一、服務(wù)方式匱乏等現(xiàn)象，建議業(yè)主們可通過(guò)休閑垂釣、增設(shè)網(wǎng)絡(luò)wifi、戶(hù)外秋千、燒烤爐、帳篷出租、為前來(lái)馬兒崖旅游的游客提供向?qū)У确绞綌U(kuò)寬經(jīng)營(yíng)范圍，從而豐富游客的感官體驗(yàn)。同時(shí)，我們通過(guò)學(xué)習(xí)借鑒，組織各個(gè)農(nóng)家樂(lè)的服務(wù)人員進(jìn)行了統(tǒng)一培訓(xùn)，從服裝要求、待客禮儀、環(huán)境衛(wèi)生等方面對(duì)其作出示范和指導(dǎo)，力爭(zhēng)為游客提供更全面貼心的服務(wù)。

（三）做好對(duì)外宣傳、多種方式擴(kuò)寬經(jīng)營(yíng)渠道

目前xxxx古鎮(zhèn)正處于開(kāi)發(fā)建設(shè)階段，對(duì)外知名度較低，針對(duì)這一情況，我們充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的作用，為自己所幫扶的農(nóng)家樂(lè)打廣告、做宣傳，在新浪微博、微信公眾平臺(tái)、百度糯米上做好文字、圖片簡(jiǎn)介，讓更多外地人了解古鎮(zhèn)，讓想來(lái)消費(fèi)的顧客可以在互聯(lián)網(wǎng)上看到農(nóng)家樂(lè)的具體情況，可以直接糯米團(tuán)購(gòu)進(jìn)行消費(fèi)。通過(guò)做好糯米團(tuán)購(gòu)套餐，拉近了外地游客和農(nóng)家樂(lè)的距離。

（四）建立章程、成立農(nóng)家樂(lè)行業(yè)協(xié)會(huì)

6月24日，幫扶農(nóng)家樂(lè)工作接近尾聲，我們召集所幫扶的25戶(hù)業(yè)主齊聚一堂召開(kāi)了座談會(huì)。會(huì)上討論通過(guò)了《xxxx鎮(zhèn)農(nóng)家樂(lè)餐飲協(xié)會(huì)章程》、《xxxx鎮(zhèn)農(nóng)家樂(lè)管理辦法》、《xxxx鎮(zhèn)農(nóng)家樂(lè)評(píng)定與劃分》等規(guī)章制度，選舉產(chǎn)生了協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、理事長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)。縣地稅局工作人員就正確使用稅務(wù)發(fā)票，百度糯米團(tuán)負(fù)責(zé)人任就網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)、營(yíng)銷(xiāo)合作等方面對(duì)該業(yè)主進(jìn)行了全面的培訓(xùn)，提高了各業(yè)主自律、自理能力和業(yè)務(wù)水平。

三、繼往開(kāi)來(lái)，奮發(fā)進(jìn)取，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)新的突破

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通過(guò)一個(gè)多月的鍛煉學(xué)習(xí)，我對(duì)農(nóng)家樂(lè)創(chuàng)辦、經(jīng)營(yíng)管理有了更加深刻的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也提高了自己網(wǎng)絡(luò)宣傳、策劃及各類(lèi)問(wèn)題的處理能力。使我更加注重站在全局的角度思考問(wèn)題，責(zé)任意識(shí)明顯增強(qiáng)，組織協(xié)調(diào)能力和分析解決問(wèn)題的能力顯著提高。

我深知自己的不足與差距，在回到xxxx社區(qū)后，我將繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，嚴(yán)于律己，勤于鉆研，扎實(shí)工作，把在幫扶農(nóng)家樂(lè)過(guò)程中所學(xué)所獲帶回xxxx，帶回社區(qū)，爭(zhēng)取讓所在社區(qū)也能以xxxx示范旅游觀光點(diǎn)為模范，提高社區(qū)便民服務(wù)綜合水平，提升村容村貌，力爭(zhēng)為社區(qū)居民做出更多貢獻(xiàn)。