巢湖特色特產有哪些(巢湖十大特產)

我國地域遼闊，由于地理環境和風土人情的差異，全國各地都有各自的代表特產，那么巢湖特產有哪些呢？以下是小編收錄集的巢湖比較有名的特產僅供參考。

巢湖特色特產有哪些(巢湖十大特產)

一、巢湖十大特產名單

1、巢湖銀魚巢湖銀魚被譽為“巢湖皇后”，體形細長，呈圓筒狀，無鱗透明，潔白如銀。巢湖銀魚肉密無刺，滋味鮮美。可做成銀魚蒸雞蛋、銀魚炒雞蛋、銀魚湯等。

2、中華絨鱉蟹中華絨鱉蟹頭部和胸部結合而成的頭胸甲呈方圓形，質地堅硬。身體前端長著一對眼，側面具有兩對十分堅銳的蟹齒。螃蟹最前端的一對附肢叫螯足，表面長滿絨毛；螯足之后有4對步足，側扁而較長；腹肢已退化。中華絨鱉蟹俗稱河蟹、螃蟹或大閘蟹。一般重2~4兩，可清蒸，也可做蟹糊、蟹羹等，味道鮮美。

3、巢湖毛魚巢湖毛魚學名湖鱭，又稱刀鱭、毛草魚、鳳尾魚等。古稱刨花魚，傳說是魯班修建巢湖中廟所刨的刨花所變。形似篾刀，身體略呈扁狀，新鮮脊背略呈青灰色，其余部分呈銀白色，肉細嫩，肥而不膩。

4、巢湖白蝦巢湖白蝦體長3厘米-6厘米，體重3克-6克，通體透明，肉白籽黃，殼薄螯短，微有棕色。烹飪后體白，柔嫩殼軟，味道鮮美。

5、翹嘴紅鲌翹嘴紅鲌是巢湖大型經濟魚類的優勢魚種，其產量占巢湖大魚總產量的38～50\%，是構成巢湖大魚產量的主體魚。翹嘴紅鲌體型較大，體細長，側扁，呈柳葉形。頭背面平直，頭后背部隆起。眼大而圓，鱗小。

二、巢湖簡介

巢湖又名居巢湖，俗稱焦湖。巢湖是安徽境內最大的湖泊，也是我國五大淡水湖之一。巢湖岸線總長176km，其中巢湖市93.7km，廬江縣26.9km，肥西縣19.5km，合肥包河區16.1km，肥東縣18.8km。沿湖堤防總長106.43km，其中合肥包河區13.5km，肥西縣17.05km，肥東縣10.62km，廬江縣16.92km，巢湖市48.34km；高坡崗地69.57km。沿湖萬畝以上大圩堤長54.09km，中小圩堤長53.35km。經統計，沿湖萬畝以上大圩面積349.99 km2，中小圩口面積40.96 km2。

巢湖水源主要來自大別山區東麓及浮槎山區東南麓的地面徑流，現有大小河流35條，呈向心狀分布，河流源近流短，表現為山溪性河流的特性。巢湖在匯集南、西、北三面來水之后，在巢湖市城南出湖，并經裕溪河向東南流至無為縣裕溪口處注入長江。洪水較大時，也可通過與裕溪河相連的牛屯河分洪道入江。巢湖流域總面積13486km2，流域涉及安慶岳西縣，六安舒城縣、金安區，合肥肥東縣、肥西縣、長豐縣、包河區、瑤海區、廬陽區、蜀山區、廬江縣、巢湖市，馬鞍山含山縣、和縣，蕪湖無為縣等五市15縣（市、區）。其中巢湖閘以上來水面積9153km2、巢湖閘下4333k㎡。巢湖閘上主要入湖支流有杭埠河、豐樂河、派河、南淝河、柘皋河、白石天河、兆河等，呈放射狀匯入巢湖，裕溪河是巢湖洪水的主要入江通道，其進出口分別建有巢湖閘和裕溪閘兩座大型水閘，控制著巢湖和巢湖閘下的內河水位。

巢湖多年平均降水量為1100mm，湖底高程一般為5.0～6.0m，正常蓄水位8.00m時，湖面面積755km2，容積17.17億m3；設計防洪水位12.50m時相應湖面面積780km2，容積52.0億m3。