綿陽特色特產有哪些(綿陽十大特產)

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我國地域遼闊，由于地理環境和風土人情的差異，全國各地都有各自的代表特產，那么綿陽特產有哪些呢？以下是小編收錄集的綿陽比較有名的特產僅供參考。

綿陽特色特產有哪些(綿陽十大特產)

一、綿陽十大特產名單

10.麻辣牛肉

麻辣牛肉

麻辣牛肉是綿陽的名菜。它的主要成分是牛肉，其次是豆腐、豌豆、辣椒油等。辣牛肉的精髓體現在辣上，非常開胃。

9.金絲牛肉

金絲牛肉

近似牛肉是綿陽的一道著名的中國傳統菜肴。其制備方法是將新鮮牛肉切成絲，用生姜和蒜末鹽腌制十分鐘，與雞蛋、淀粉和面粉混合制成全蛋醬，將牛肉醬面包屑，在油鍋中油炸至金黃色，取出。金絲牛肉和金絲牛肉一樣，好吃，干，香。經過精心的咀嚼和品嘗，回味無窮，是配酒的佳品。

8.梓潼酥餅

梓潼酥餅

梓潼酥餅是漢族的傳統名菜。它是由小麥面粉、豬油、白糖和芝麻通過傳統工藝制成的。煮熟的梓潼酥餅色澤金黃，香脆可口，非常適合居家旅游和饋贈親友。

7.綿陽米粉

綿陽米粉

綿陽米粉是綿陽的一大特色，綿陽米粉的轉型與三國時期的宰相姜有關。有一天，他隱姓埋名地來到綿州街頭。嘗遍綿陽米粉后，他提出把米粉由粗到細，方便品嘗，最終形成了中國特有的細米粉特色。

6.四川紅燒丸子

四川紅燒丸子

四川紅燒肉丸子是綿陽有名的熱菜，特點是肉質軟嫩，咸鮮可口，無論炒還是燜都很好吃。

5.雜糧醪糟

雜糧醪糟

雜糧醪糟是將玉米磨碎，除去麩皮，只留下麥粒那么大的胚粒，加入適量的糯米和青稞，然后密封壇，經過幾道工序發酵而成。發酵成功后想吃的時候，取出適量，加開水食用。它嘗起來會有點酒精味，非常甜，非常美味。

4.菜豆花

菜豆花

顧名思義，菜豆腐就是用蔬菜拌豆腐。它的做法基本和南方的豆腐差不多。唯一不同的是，綿陽本地人會把切好的蔬菜放入還沒有凝固的豆腐中，讓兩者一起凝固，讓美味的蔬菜豆腐出鍋。

3.綿陽脆皮鍋魁

綿陽脆皮鍋魁

綿陽脆皮鍋盔是綿州有名的小吃。鍋盔中間有一個龍眼狀的鍋盔頭。只有把桂圓拔出來，整個果魁才能提出來，根本不碎。國葵一向以香著稱，可以添加各種餡料。在街上遠遠就能聞到來自國葵的誘人香味。

2.席涼粉

席涼粉

涼粉是綿陽的特色小吃之一。這種涼粉的特點是口感順滑但不容易被掐掉。配上當地的特色辣醬很好吃。

1.虎皮羊腸

虎皮羊腸

虎皮羊腸是綿陽的特色漢族小吃。它是將煮熟的羊脂香腸切成段，然后撒上醬油、胡椒、精鹽等調料，然后在鍋里油炸至70%成熟。煮熟的虎皮香腸咸鮮可口，外酥內軟，是一種很好的小吃。

二、綿陽簡介

綿陽是*、國務院批準建設的中國唯一科技城，是四川第二大經濟體、成渝地區雙城經濟圈第三城，位于四川盆地西北部、成渝西“西三角”腹心地帶。自公元前201年漢置涪縣始，迄今已有2200多年建城史，歷來為郡縣、州府治所，現轄5縣3區1市，代管四川省政府科學城辦事處。總面積2.02萬平方公里，戶籍人口526.97萬、常住人口488.3萬，中心城區面積181.8 方公里、常住人口161.5萬。獲評全國文明城市、全國科技進步先進市、全國創業先進城市、全國雙擁模范城、國家衛生城市、中國優秀旅游城市等稱號。

科技之城。綿陽是我國重要的國防軍工和科研生產基地。科技資源富集，擁有中國工程物理研究院、中國空氣動力研究與發展中心等國家級科研院所18家，西南科技大學等高等院校15所，“兩院”院士30名，各類專業技術人才24.7萬，研發投入強度居全國前列。現有國家高新技術企業524家，國家級“專精特新”企業23家、居西部第4位。“十一五”以來，榮獲國家科技進步獎等國家級科技獎勵67項。2021年，全市R&D經費投入239.55億元、增長11.4%，R&D研發人員37983人、增長3.1%，高新技術企業524家、增長17.49%，專精特新中小企業270家、增長13%，工程技術研究中心40個，增長14.29%。