美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個地方都有其當地獨居特色的經典小吃，金昌小吃更是蘊含著當地獨特的風味，吃貨朋友們必不可錯過。接下來小編為大家帶來了金昌必吃美食攻略，看看金昌十大特色小吃都有哪些？

一、金昌特色美食有哪些

香布拉孜

金昌的甜豆布拉滋是用甜豆葉、艾葉、榆樹錢等天然植物葉混合優質精粉蒸成的。

香布拉滋是金昌的傳統地方美食，色香味俱佳。

羊肉墊卷

羊肉墊卷是甘肅河西走廊的地方特色小吃。它起源于甘肅金昌永昌縣的羊席卷。



因為它的羊是北山咸草的主食，它的羊羔肉質細嫩，瘦而不柴，營養豐富，而且不帶一絲食物的味道，口味獨特，堪稱優優資源網上的美味。

手撕羊肉

手抓羊肉是金昌乃至河西走廊的著名風味。據說起源于藏族。



金昌的手抓羊肉味道鮮美，營養豐富，吃法獨特，回味無窮。它遍布城鄉，是城里成千上萬家“農家樂”的主菜。

羊肉的吃法很多，比如“清湯羊肉”、“湯羊肉”、“涮羊肉”、“胡麻辣羊肉”、“燉羊肉”等等。，但是手抓羊肉更有地方特色。

鱒魚

鱒魚分為虹鱒魚和金鱒魚。



鱒魚含有豐富的動物蛋白和多種維生素，長期食用可有效預防心血管疾病。



鱒魚還具有降血壓、血糖、血脂、明目、健腦、養顏、強腎、加強營養平衡、促進患者傷口愈合和康復的顯著功效，因此被譽為“水中人參”。

當地的鱒魚是用優質泉水養殖的。其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，易于消化吸收，具有很大的食用價值。

永昌餃子

永昌地方小吃，以土豆、麻腐、精選羊肉為主要產品。



餡料薄，香味純，營養豐富，但不油膩，咸宜老幼皆宜。

沃凡

窩飯，也叫沃沃面，可以吃素，也很好吃。



這是很接地氣的金昌特色食品，一般街上的小店都有賣。

灰色香豆

灰香豆是金昌著名的小吃，深受當地人的喜愛。



灰香豆是極好的黑豆，用苦灰煮，冷卻后再加糖。它們的味道和顏色都很好，吃了能清熱涼血。它們是有解渴味道的小吃。

甜蜜的球

甜丸子和土豆一起搗成泥，放在煎鍋里炸至金黃色撈出。

將炸好的丸子放入事先煮好的糖漿中，再撒上白糖。甜而不膩，脆而可口，非常好吃。邊肖可以一口氣吃掉一整盤。



面條辣椒

與西北其他地方相比，金昌的面條辣椒更有特色。它蘸熱饅頭，煮羊肉，面食等。那種剛出籠的辣椒，吃起來就像味蕾瞬間爆裂。



所謂面條辣椒，就是將面粉和辣椒面按2比1的比例混合，加入胡椒粉和鹽，倒入燒開的油，“砰”的一聲，速食油滲透到面條和辣椒里，調味。

二、金昌簡介

金昌市位于河西走廊東部，祁連山北麓，東連很多武威，西鄰金張掖，南托古長城，與肅南裕固族自治縣和青海省門源西族自治縣毗鄰，北靠戈壁灘，同內蒙古自治區阿拉善右旗接壤。因盛產鎳聞名于世，被譽為“中國的鎳都”。金昌有色金屬礦儲量比較豐富，特別是以鎳為主的鉑族貴金屬礦藏得天獨厚。金昌旅游資源豐富，境內文物古跡較多，有西漢時期驪遺址，漢、明長成及數眾多的漢墓群；有唐代對容寺塔；有被譽 “河西中天一柱”的明代永昌鐘鼓樓。還有巴丹吉林沙漠、祁連河溝自然生態風景區、皇城軍馬場等自然景觀。

三、金昌美食相關文章推薦

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