美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個地方都有其當地獨居特色的經典小吃，石嘴山小吃更是蘊含著當地獨特的風味，吃貨朋友們必不可錯過。接下來小編為大家帶來了石嘴山必吃美食攻略，看看石嘴山十大特色小吃都有哪些？

一、石嘴山特色美食有哪些

1、爆炒羊羔肉 爆炒羊羔肉是石嘴山當地傳統小吃，知名度較高。原料：羊羔肉、芹菜、粉條、紅辣椒、蔥、精鹽、味精、植物油。做法也很簡單：將肉剁成方形小塊，放入炒鍋，加上各式作料爆炒而成。特點是白嫩透紅，利口而不膩

2、羊排小揪面 寧夏自古民間傳統經典美食，祖祖輩輩研習傳承，無人不知，無人不愛。羊排小揪面它的來源是羊肉臊子面，傳統的羊肉臊子面，湯底比較油膩，而羊排小揪面加了很多蔬菜和藥材進去，第一是比較溫補入味。

3、筒子羊肉 筒子羊肉是西北區人民愛吃的一種風味小吃。它選取鮮羊肉排骨剁成排骨塊，然后用利刀在兩根肋骨中間劃開，入水煮熟，抽出肋骨擺放盤中，然后佐以用醋、蒜泥、味精調制的料碟蘸食，別有一番風味，其特點是軟、爛、微酸、不膩、誘人香味飄逸不散。

4、老毛手抓 老毛手抓是去了石嘴山一定要去吃的美食，它沿襲了幾十年的祖傳秘方，處理好的羊肉具有鮮、嫩、香的特點，油而不膩，香醇可口，常吃不厭，而且當地還有一句格言“吃肉不吃蒜，味道減一半”。 - 轉載請保留原文鏈接：

二、石嘴山簡介

石嘴山市位于寧夏回族自治區北部，東、北、西三面與內蒙古毗鄰，南與銀川市接壤。東屏滔滔黃河水，西依巍巍賀蘭山，因賀蘭山與黃河交匯處“山石突出如嘴”而得名。1960年設市，下轄大武口區、惠農區和平羅縣，總面積5310平方公里，全市常住人口為751389人，其中城鎮人口占77.92%，回族人口占23.45%。近年來，在*的親切關懷下，在自治區黨委、政府的正確領導下，全市上下堅定踐行新發展理念，全力推動轉型發展高質量發展，經濟社會各項事業發展取得顯著成效，已從典型的煤炭工業城市轉型為獨具特色的山水園林工業城市。先后被列為首批12個全國老工業城市和資源型城市產業轉型升級示范區、全國首批15個小微企業創業創新基地示范城市、國家生態文明先行示范區等，為轉型發展插上了騰飛的翅膀。

基礎厚實、發展穩健的工業城市。作為國家“一五”時期布局建設的十大煤炭工業基地之一和“三線”建設的重要布局點，是寧夏工業的“搖籃”。電力資源豐富，總裝機容量達443萬千瓦�，F有石嘴山高新技術產業開發區（國家級）、石嘴山經濟技術開發區、寧夏平羅工業園區3個開發區。近年來，市委、市政府把產業轉型升級和結構調整作為轉型發展的主攻方向，大力發展電子信息、新型材料、綠色食品、清潔能源、葡萄酒、枸杞、奶產業、肉牛肉羊、生態工業文化旅游等九大重點產業，全面塑造發展新優勢。著力推動先進制造業提檔升級，中色（寧夏）東方集團公司位列世界鉭鈮行業前三強，煤機綜采設備國內市場占有率達30%以上，煤質活性炭、碳化硅、ADC發泡劑、水合肼等產量在全國占有較大比重，石灰氮和雙氰胺產量居全國首位、世界市場占有率達70%。著力推動現代服務業擴規提質，現代物流、生態工業文化旅游、電子商務、科技金融、健康養老等新產業新業態快速成長。著力推動高效種養業提質發展，建成國家農業科技園區，建設河東現代農業示范基地，打響“珍硒石嘴山”區域公用品牌。堅持創新引領發展，創新支持政策、創新孵化體系不斷優化，全社會研發投入強度達到2%。

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