美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個地方都有其當地獨居特色的經典小吃，岳陽小吃更是蘊含著當地獨特的風味，吃貨朋友們必不可錯過。接下來小編為大家帶來了岳陽必吃美食攻略，看看岳陽十大特色小吃都有哪些？

一、岳陽特色美食有哪些

10.長壽五香醬干

長壽五香醬干

長壽五香干醬是岳陽的傳統小吃。它是以大豆為主要原料，再配以雞湯、香油、香料等輔料精制而成。制得的干長壽五香醬色澤鮮艷，質地柔軟，醬香濃郁，鮮香可口，回味悠長。

9.平江火焙魚

平江火焙魚

平江烤魚是岳陽的特色小吃。去內臟的魚攤在鐵鍋里，然后火上烤，完全冷卻后用花生殼、橘子皮、鋸末熏制。制備的火培魚色澤金黃，味道清香，鮮美如活魚，酥脆如魚干，味道咸咸，是一種便于儲存的美味小吃。

8.醋水豆腐

醋水豆腐

醋豆腐是岳陽的傳統小吃，以大豆為原料，醋為凝固劑，采用傳統生產工藝制作而成。醋水豆腐色澤金黃，鮮嫩可口，富含多種蛋白質和礦物質，是豆制品中的極品。

7.金龜

金龜

甲蟲生長在美麗富饒的君山地區。它的肚子是金色的，頭和脖子是橙色的，它還有金色的天鵝絨條紋，尤其是在陽光下像金子一樣閃閃發光，所以它有甲蟲的名字。

6.岳州扇

岳州扇

岳州扇是岳陽洞庭湖天鵝、大雁、老鷹等珍稀鳥類羽毛制成的傳統工藝品。這種扇子品種多樣，做工精良，美觀耐用，不僅實用，而且收藏價值高。

5.蘭花蘿卜

蘭花蘿卜

蘭花蘿卜是岳陽著名的傳統小吃。它是以當地盛產的新鮮蘿卜為原料，輔以辣椒粉、精鹽等輔料精制而成。簡單處理過的蘿卜，切了幾次還是一個整體，像一朵盛開的蘭花，很奇妙。而且它的口感不僅是傳統的麻辣風味，而且余味脆香，非常好吃。

4.龜蛇酒

龜蛇酒

歸舍酒是岳陽特有的藥酒，具有滋陰補腎、活血化瘀的功效，對年老體弱、腰膝酸軟、關節酸痛的人尤其有效。

3.三塘甜酸蕎頭

三塘甜酸蕎頭

唐三糖醋蕎麥頭是由岳陽當地的蕎麥頭制成的。它以白、圓、脆、緊而聞名。味道酸酸甜甜的，開胃。除此之外，還有防暑、助消化的功效。

2.君山銀針

君山銀針

君山銀針是岳陽君山特有的茶葉，也是中國十大名茶之一。其形細如針，色黃綠，故有“金鑲玉”之雅稱。相傳古代文成公主嫁入長城時，曾將君山銀針作為嫁妝之一帶來。

1.洞庭湖銀魚

洞庭湖銀魚

洞庭湖銀魚是岳陽的名菜之一。身長約8厘米，無鱗，色白，故名銀魚。銀魚雖小，但味道鮮美，營養豐富，尤其是產卵前，品質最好。

二、岳陽簡介

岳陽，古稱“巴陵”、“岳州”，湖南省轄地級市，國務院首批沿江開放城市，長江中游重要的區域中心城市，省內第二大經濟體，湖南省大城市。建城始于公元前505年，因原郡治位于天岳幕阜山之南而得名，是一座有著2500多年悠久歷史的國家歷史文化名城。位于湖南省東北部，懷抱洞庭，北依長江、南納三湘四水，江湖交匯。

岳陽交通便利，長江、京廣鐵路、浩吉鐵路、京廣高鐵、京港澳高速公路、杭瑞高速公路等國家交通大動脈在市區縱橫交錯。岳陽是湖南唯一的沿江國際貿易口岸城市，也是中國著名的港口城市。城陵磯港通江達海，設有城陵磯綜合保稅區。2018年12月26日，岳陽三荷機場正式通航，該市形成水陸空鐵四位一體綜合性大交通格局。

全市常住人口為5051922人，與2010年第六次全國人口普查的5476084人相比，減少424162人，減少7.75%。全市共有家庭戶1693071戶，集體戶57633戶，家庭戶人口為4666924人，集體戶人口為384998人。平均每個家庭戶的人口為2.76人，比2010年第六次全國人口普查減少0.61人。

岳陽人文深厚、風景秀麗，集名山、名水、名樓、名人、名文于一體，是中華文化重要的始源地之一，亦是海內外聞名的旅游勝地。

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