永州特色美食有哪些(十大美食排行榜)

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美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個(gè)地方都有其當(dāng)?shù)鬲?dú)居特色的經(jīng)典小吃，永州小吃更是蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)味，吃貨朋友們必不可錯(cuò)過(guò)。接下來(lái)小編為大家?guī)?lái)了永州必吃美食攻略，看看永州十大特色小吃都有哪些？

永州特色美食有哪些(十大美食排行榜)

一、永州特色美食有哪些

永州血鴨、麻仁香酥鴨、東安雞、祁陽(yáng)油炸粑、醬板鴨、油炸蘿卜絲粑粑、永州米粉肉、瑤家冬筍炒臘肉、寧遠(yuǎn)釀豆腐、永州牛扣。

二、永州簡(jiǎn)介

永州位于湖南南部，北與湖南省的衡陽(yáng)市、邵陽(yáng)市交界，東與郴州市毗鄰，西與廣西壯族自治區(qū)的桂林市、賀州市接壤，南與廣東省的清遠(yuǎn)市相連。1995年，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，撤銷原零陵地區(qū)，設(shè)立地級(jí)永州市。現(xiàn)轄冷水灘、零陵2個(gè)區(qū)，祁陽(yáng)市，東安、雙牌、道縣、江永、江華、寧遠(yuǎn)、新田、藍(lán)山8個(gè)縣，金洞、回龍圩2個(gè)管理區(qū)和國(guó)家級(jí)永州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)。全市國(guó)土總面積2.24萬(wàn)平方公里、居全省第二位，總?cè)丝?45萬(wàn)、居全省第四位。是國(guó)家歷史文化名城、國(guó)家衛(wèi)生城市、國(guó)家森林城市。

最靚的名片是山水。永州是一座風(fēng)光秀麗的山水洲城。這里地處湘江上游、五嶺北麓，地理風(fēng)光得天獨(dú)厚，山水美景自成畫(huà)廊，富有人文氣息的愚溪、浯溪、濂溪“三條名溪”引人遐思；各具風(fēng)光特色的舜皇山、陽(yáng)明山、九嶷山“三大名山”令人神往，特別是因?yàn)t、湘二水在零陵區(qū)蘋洲（又名萍島）匯合，催生出“瀟湘夜雨”“蘋洲春漲”等極致美景，永州自古又雅稱“瀟湘”，素有“錦繡瀟湘”的美譽(yù)。鐘情于永州的秀美、神奇山水，歷代文人墨客元結(jié)、柳宗元、歐陽(yáng)修、黃庭堅(jiān)、陸游、蘇東坡、徐霞客等曾紛紛到永州游歷“打卡”，留下大量詩(shī)詞墨寶，堪稱“千年打卡勝地”。特別是柳宗元在這里留下的千古傳頌的《永州八記》，歐陽(yáng)修吟詠的 “畫(huà)圖曾識(shí)零陵郡，今日方知畫(huà)不如”，陸游慨嘆的“揮毫當(dāng)?shù)媒街坏綖t湘豈有詩(shī)”，毛主席寫下的“九嶷山上白云飛，帝子乘風(fēng)下翠微”等不朽詩(shī)文，不僅是對(duì)永州山水的深情禮贊，更是對(duì)永州山水的最佳推介。全市現(xiàn)有國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)1個(gè)（九嶷山）、國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)8個(gè)、3A級(jí)旅游景區(qū)38個(gè)、全國(guó)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村4個(gè)、星級(jí)鄉(xiāng)村旅游區(qū)點(diǎn)147家，被稱為粵港澳大灣區(qū)的“后花園”、湘粵桂旅游圈的黃金驛站。

最厚的底蘊(yùn)是文化。永州是一座歷史厚重的文化名城。永州古稱零陵，因中華人文始祖舜帝葬于境內(nèi)九嶷山而得名，是我國(guó)夏朝之前就已出現(xiàn)的34處古地名之一，秦置零陵縣，漢（武帝）置零陵郡，隋置永州總管府，從此零陵、永州一地兩名，至今已有2200多年的設(shè)郡置府歷史，是湖南省四大國(guó)家歷史文化名城之一。全市現(xiàn)有34處國(guó)家級(jí)和76處省級(jí)文物保護(hù)單位、居全省之首，擁有7項(xiàng)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、9個(gè)國(guó)家歷史文化名鎮(zhèn)名村、43個(gè)省級(jí)歷史文化名村和85個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)村落，是文化遺產(chǎn)資源大市。這里發(fā)現(xiàn)了最早完全現(xiàn)代形態(tài)的人類化石、目前世界最早的人工栽培稻樣本，以及可以拼合成型的釜型原始陶片，被譽(yù)為“天下谷源，人間陶本”。這里孕育了璀璨多姿的舜文化、柳文化、理學(xué)文化、女書(shū)文化、瑤文化，成為湖湘文化乃至中華文化的重要源流，特別是理學(xué)鼻祖周敦頤構(gòu)建的理學(xué)思想對(duì)后世哲學(xué)發(fā)展影響深遠(yuǎn)，岳麓書(shū)院贊其為“吾道南來(lái)原是濂溪一脈，大江東去無(wú)非湘水余波”。這里誕生了黃蓋、懷素、周敦頤、何紹基、唐生智等歷史名人，涌現(xiàn)出李達(dá)、陶鑄、江華、何寶珍等無(wú)產(chǎn)階級(jí)革命家和革命先輩。紅軍長(zhǎng)征經(jīng)過(guò)永州10個(gè)縣區(qū)，血戰(zhàn)湘江，留下了紅34師師長(zhǎng)陳樹(shù)湘 “斷腸明志”的壯烈故事，被**多次深情講述。