茂名特色美食有哪些(十大美食排行榜)

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美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個(gè)地方都有其當(dāng)?shù)鬲?dú)居特色的經(jīng)典小吃，茂名小吃更是蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)味，吃貨朋友們必不可錯(cuò)過。接下來小編為大家?guī)砹嗣爻悦朗彻ヂ裕纯疵筇厣〕远加心男?/p>

茂名特色美食有哪些(十大美食排行榜)

一、茂名特色美食有哪些

茂名特產(chǎn)一：拖羅餅
化州拖羅餅是廣東化州的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，起源于元符二年(1099年)中秋節(jié)前夕，距今已有900余年歷史，其制作方法非常精細(xì)，選用椰絲、白伍仁為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的拖羅餅色澤金黃，皮脆酥香，餡軟甜香，肉香醇濃，爽口不膩，味美無比。
茂名特產(chǎn)二：簸箕炊
簸箕炊是廣東茂名的傳統(tǒng)特色小吃，其制作方法十分精細(xì)，選用米粉，芝麻、為主要原料，然后將米粉于簸箕當(dāng)中上鍋蒸煮，食用的時(shí)候可以加上各種調(diào)料，吃起來軟滑、爽口、咸香，十分開胃。
茂名特產(chǎn)三：高州鹽_雞
鹽_雞是廣東茂名地區(qū)的傳統(tǒng)名吃，有著悠久的歷史，在茂名是一道久負(fù)盛名的美食。其制作工藝十分精細(xì)，選用當(dāng)?shù)剞r(nóng)家養(yǎng)的項(xiàng)雞為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的鹽_雞味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，十分美味。
茂名特產(chǎn)四：信宜食慣嘴粉皮
食慣嘴粉皮是廣東茂名傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，起源于清朝同治年間。其制作方法十分精細(xì)，選用大米為主要原料，加水磨漿，然后用蒸具蒸熟成一張白紙狀的粉皮，食用的時(shí)候加上各種調(diào)料，吃起來香滑爽口，美味可口，回味無窮。
茂名特產(chǎn)五：信宜鮮涼粉
信宜鮮涼粉是廣東茂名的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，起源于明末時(shí)期，其制作工藝十分精細(xì)，選用新鮮涼粉草、大米、山泉水為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所知足哦出來的涼粉碧綠如凍,滑如凝脂,爽脆沁心,清香自然，還有清熱解暑的功效。

二、茂名簡介

茂名，廣東省的地級市，省域副中心城市，位于廣東省西南部，鑒江中游，東毗陽江，西臨湛江，北連云浮和廣西壯族自治區(qū)，南臨南海。

全市陸地面積11427平方千米，約占廣東省陸地面積的6.4%；海域面積75平方公里。戶籍人口748.90萬人（2012年）。茂名市是中國華南地區(qū)最大的石化基地，為中國南方重要的石化生產(chǎn)出口基地和廣東省的能源基地。

全市“三高農(nóng)業(yè)”蓬勃發(fā)展，荔枝、香蕉、龍眼等嶺南佳果馳名中外，是中國水果生產(chǎn)基地，水產(chǎn)養(yǎng)殖享譽(yù)盛名，是“中國羅非魚之都”。茂名市是廣東省人口較多的地級市，也是全省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的地級市，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值、糧食總產(chǎn)量、水果總產(chǎn)量、油料作物總產(chǎn)量、豬肉總產(chǎn)值在廣東省地級市中均排第一位。

1975年升格為地級市，1983年實(shí)行市管縣體制，轄電白、高州、信宜、化州四縣。1985年，成立茂名市茂南區(qū)（茂南，因地處原茂名縣之南而得名）。1987年，根據(jù)群眾的要求和上級批準(zhǔn)，將分界公社的山閣、燒酒、霞池、黃杰、祿村、合益、金塘嶺、福居等八個(gè)大隊(duì)劃歸茂名市茂南區(qū)，成立山閣公社，現(xiàn)為茂名市茂南區(qū)山閣鎮(zhèn)。