廣西特色美食有哪些(十大美食排行榜)

大風車考試網

美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個地方都有其當地獨居特色的經典小吃，廣西小吃更是蘊含著當地獨特的風味，吃貨朋友們必不可錯過。接下來小編為大家帶來了廣西必吃美食攻略，看看廣西十大特色小吃都有哪些？

廣西特色美食有哪些(十大美食排行榜)

一、廣西特色美食有哪些

1、老友面

老友面是廣西壯族自治區的一道特色小吃。有著悠久的歷史，且源遠流長。它是用面條和豆豉等食材制作而成的美食，經過不斷發展，還衍生出了老友粉之類的吃食，其制作方法與老友面一樣，就是換成了粉。

老友面制作完成后，面條口感筋道，湯汁味道可口，開胃驅寒，深受人們的喜愛且經久不衰。

2、玉林牛巴

玉林牛巴是廣西玉林市出了名的風味特產，也就是牛肉干。歷史悠久，流傳至今已經有將近百年的歷史了。它是用牛肉為主要食材制作而成的美食。

制作完成的美味玉林牛巴，香氣四溢，沁人心脾，口感香嫩，咸甜適中，吃上一口，回味無窮。

3、桂林米粉

桂林米粉是廣西地區遠近聞名的一道美食。主要原料就是上好的大米磨成粉蒸然后再制成面條狀，即為米粉，特點就是通體潔白，口感嫩滑爽口，深受食客們的喜愛。

制作完成的桂林米粉，口感順滑，味道酸辣可口，咸甜適中，口口留香，以其獨特的口味而受到大家的歡迎。

4、檸檬鴨

檸檬鴨是廣西南寧武鳴一帶的特色美味菜肴。主要的食材就是鴨子還有酸辣椒、酸芥頭、酸檸檬等配料，制作方法也較為簡單，受到廣泛歡迎。

做好的檸檬鴨，味道酸辣適宜，鮮香又可口，開胃又下飯，特別適合春秋時節，火氣旺盛的時候食用，清涼敗火。

5、蠔油叉燒包

蠔油叉燒包是柳州特色風味美食。它是用面粉和叉燒肉等食材，采用傳統的發酵的方法，用料講究，經過專門的手工工藝制作而成的美味。

做好的蠔油叉燒包，顏色白嫩，餡香十足，肉質鮮美，吃起來沒有一點油膩的感覺，深受人們的喜愛和歡迎。

6、尼姑素面

尼姑素面與桂林米粉可以算是姐妹小吃，也是廣西的一道風味美食。尼姑素面的精髓就在它的湯料上，這湯是用豆芽、香菇等配制煎熬，經過層層加工，精心制成。

做好的尼姑素面，面條又細又薄，口感絕佳，且湯汁濃郁，清淡可口，再配上一些調味的小菜和配料，味道會更鮮美甜爽，清香四溢。

7、綠豆沙

湖南地區的夏季，很是悶熱，綠豆成為人們清熱消暑的不二之選，而在湖南民間，綠豆沙尤其流行，制作原料即為綠豆，制作簡單，便于保存，受到廣大民眾的青睞。

制作好的綠豆沙，色澤淺綠，入口柔潤甘甜，清涼喜人，尤其是放涼以后，口感更佳，是夏日清熱解暑的絕佳食品。

8、卷筒粉

卷筒粉是南寧的特色美食，它是用米漿和肉末等食材制作而成的菜品，最精髓的就在于它的做法，首先將米漿放在熱的白布上放進托盤，其次加入其他配料進行蒸制，蒸熟后裹成圓筒狀放入盤內，美味至極。

制作好的卷筒粉，口感軟滑，味道鮮美，老少皆宜，如今隨著美食的不斷發展，卷筒粉的餡料也有了更多的選擇，受到了食客的廣泛歡迎。

9、都樂八寶飯

都樂八寶飯是廣西地區臘八節常吃的美食。主要是用糯米和蜜棗等食材制作而成，隨著交通的發展，都樂八寶飯也漸漸在全國各地流行，以其獨特的口感與味道，逐漸走上了千家萬戶的餐桌。

制作好的都樂八寶飯，色澤鮮艷，口感豐富，醇香可口，味道甜美，現在已是節日和宴請賓客的佳肴。

二、廣西簡介

廣西壯族自治區地處中國南部，南瀕北部灣，與越南接壤。陸地總面積23.67萬平方公里，有壯、漢、瑤、苗、侗、仫佬、毛南、回、京、彝、水、仡佬等12個世居民族，總人口4850多萬，其中少數民族1850多萬，壯族1580多萬，主要宗教有佛教、天主教、基督教、伊斯蘭教。

廣西現轄南寧、柳州、桂林、梧州、北海、欽州、防城港、玉林、貴港、賀州、百色、河漢、來賓和崇左14個地級市，首府設在南寧。廣西屬亞熱帶季風性溫潤氣候。氣溫較高，雨量充沛，冬短夏長，全年平均氣溫20.3℃。

廣西是中國的旅游大省。著名的桂林山水，迷人的海濱風光，獨特的南國邊關風情、濃郁的少數民族風情，每年都吸引著上百萬境外游客和上萬國內游客。

近幾年來，廣西加大投入，集中力量建成了一批交通、能源、通訊等基礎設施，基礎產業和優勢產業項目，增強了經濟發展后勁，投資環境日臻完善。廣西生產總值年均增長10%以上，是歷史上增長速度最快的一個時期。經濟結構戰略性調整取得重要進展，特色經濟加快發展；基礎設施建設成就顯著，西南出海能道框架基本建成，*市場經濟體制初步建立，全方位對外開放格局已經形成；人民生活總體上達到小康水平。