高考糧食工程專業就業前景和方向分析(未來從事什么工作)

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糧食工程專業基本屬性

糧食工程專業	糧食工程專業基本屬性
	學歷層次	本科
	修業年限	四年
	授予學位	工學學士
	文理比例	4:96
	男女比例	50:50

糧食工程專業介紹

專業簡介

該專業具有兩個專業方向，一是糧油加工工藝，一是食品工程。掌握食品工程制圖基礎知識，食品加工單元操作的基本原理、方法等；糧食與制品加工、儲藏過程中所發生的化學、微生物、物性等變化；糧食加工工藝與裝備、通風除塵與物料輸送、糧食工廠供電與自動化、糧食工廠設計。

培養目標

培養能從事糧食生產技術管理、糧油產品加工、糧食工程規劃管理等工作的高級技術應用性專門人才。

培養要求

該專業學生主要學習生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品質量檢測和安全等方面的基本訓練，具有食品研究、食品質量安全檢測等方面的基本能力。

學科要求

該專業對生物化學要求較高。該專業適合熱愛食品工程，對糧食工程規劃、糧油加工感興趣的學生就讀。

知識能力

1.具備糧食和油脂生產和經營管理、新產品開發、加工技術改造、工廠設計、貯運物流的基本能力； 2.掌握糧食和油脂品質與安全控制、糧油資源綜合利用方面的專業綜合能力； 3.具有食品生產管理和技術經濟分析的能力； 4.具有一定的從事科研工作的良好素質和能力，具有獨立獲取知識、計算機應用和信息處理的基本能力； 5.具有熟練地專業英語溝通、閱讀、寫作等運用能力；具有一定的創新能力和創業意識； 6.具備一定的適應相鄰專業工作的能力。

考研方向

食品科學與工程、食品科學、食品工程、糧食、油脂及植物蛋白工程、農產品加工及貯藏工程

主要課程

糧食工程概論、糧食生產技術、糧食產品加工、糧食貯藏、糧食運輸、糧食市場營銷、食品工程原理、食品微生物、食品分析、糧油加工工藝、發酵食品工藝、焙烤制品工藝、食品機械與設備、課程設計等。

就業方向

現今各省市的國家糧食儲備庫也需要大量的糧食工程專業人才，該專業學生具有廣闊的就業前景。畢業生可在糧食生產、儲運、加工、銷售領域等從事技術與管理工作。糧食工程專業就業崗位為：機械研發工程師、市場部總監、機械設計工程師等或者在相關的院校、科研機構從事教學及科學研究工作；也可以在外貿、商檢、海關等部門從事相關的糧食流通與質量檢測工作。該專業適合升學考研及公務員。

社會名人

劉興士、謝華安、朱英國等。

糧食工程專業就業前景

1、近十年平均薪資

年份	薪資/月
2010	2112
2011	2712
2012	3363
2013	4474
2014	5170
2015	5893.8
2016	6601.28
2017	7327.11
2018	8059.7
2019	9107.8
2020	10292

2、主要職業分布

職業類別	具體崗位	比例
銷售業務	區域經理，大客戶經理，業務管理，市場部，生產班長，KA業務，銷售，招商經理，銷售經理（辦事處），業務拓展專員/助理，上海銷售部	13%
生產管理	車間班長，課長，車間主任，生產專員，生產部經理，生產主管/督導/組長，工廠廠長/副廠長，其他，生產經理/車間主任，倉庫/物料管理員	12.6%
質量管理	質量管理，質量檢驗員/測試員，氣相檢測員，品管，技術委員會委員，化驗員和現場品控，中控員/內審員，質檢員，檢驗化驗員，品質主管	8.4%
銷售行政	銷售主管，銷售員專員，銷售代表，督導，營銷專員，pos分析員，銷售行政專員/助理，業務部，銷售經理助理，銷售經理	4.2%
高級管理	首席執行官CEO/總裁/總經理，副總經理，個人業務部門經理/主管，客戶部，集團總經理助理，銷售副總經理，公司經理，總經理助理，副秘書長，華南區開發經理	3.8%
其他	行政專員/助理	58%

3、主要行業分布

序號	行業類別	比例
1	制藥/生物工程	4%
2	多元化業務集團公司	3%
3	電子技術/半導體/集成電路	3%
4	快速消費品(食品、飲料、化妝品)	32%
5	農/林/牧/漁	23%
6	件機械/設備/重工	11%
7	建筑/建材/工程	7%
8	儀器儀表/工業自動化	5%
9	貿易/進出口	5%
10	房地產	4%