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食品智能加工技術專業基本屬性
| 食品智能加工技術專業 | 食品智能加工技術專業基本屬性 | |
| 學歷層次 | 專科 | |
| 修業年限 | 三年 | |
| 授予學位 | ||
| 文理比例 | 42:58 | |
| 男女比例 | 33:67 | |
食品智能加工技術專業介紹
培養目標
本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握食品微生物、食品機械設備、食品加工技術等基本知識，具備食品加工的操作技能以及設備的維護與保養等能力，從事生產加工、技術管理、品質控制等工作的高素質技術技能人才。
知識能力
1．具備對新知識、新技能的學習能力和創新創業能力； 2．掌握食品加工技術的基本理論知識和基本技能，具備一定的生產技術管理和解決生產中常見問題的能力； 3．掌握食品生產設備的工作原理和基本操作技能，具備生產設備的操作、維護和保養能力； 4．掌握食品檢驗基本理論和技能，具備一定的產品檢測與質量安全管理能力； 5．了解食品生產常見原輔料、半成品、成品的質量安全標準和食品生產國家法律法規和規范。
主要課程
食品生物化學、食品微生物與檢驗、乳制品加工技術、焙烤食品加工技術、功能性食品加工技術、食品機械與設備、食品質量管理等。
就業方向
主要面向食品生產和食品監督管理等部門和相關行業，在生產加工、技術管理、品質控制等崗位群，從事生產加工、技術管理、品質控制等工作。
食品智能加工技術專業就業前景
1、近十年平均薪資
| 年份 | 薪資/月 |
|---|
2、主要職業分布
| 職業類別 | 具體崗位 | 比例 |
|---|---|---|
| 質量管理 | 品控經理，質量檢驗員/測試員，品質管理員，品保督查、供應商管理現場審核專員，品保員，質量管理（QC主管），質量管理/測試經理，品控主管，品管，體系專員兼經理助理 | 20.5% |
| 銷售業務 | 電話銷售，銷售主管，銷售工程師，銷售代表，豫北區域經理，客戶代表，招商主管，渠道/分銷專員，業務員，銷售經理 | 14.7% |
| 行政/后勤/文秘 | 前臺/總機/接待，助理/秘書，后勤人員，行政專員，內勤，行政專員/助理，文檔/資料管理，助理/秘書/文員，文員，行政人事 | 7.3% |
| 食品/飲料 | 食品/飲料研發檢驗，食品/飲料檢驗，化驗/檢驗，部門經理，化驗員，其他，品控，品控專員，食品質檢員，質量體系員 | 6.9% |
| 生產管理 | 生產主管，儲備干部，生產部高級主管，生產組長，生產主管/督導/組長，生產管理，生產班長，生產廠長，倉庫/物料管理員，中控員 | 5.1% |
| 其他 | 餐廳經理，品牌店長，店長，餐廳副理，廚師/面點師，營運專員，面點師，茶藝師，裱花師，儲備經理 | 45.5% |
3、主要行業分布
| 序號 | 行業類別 | 比例 |
|---|---|---|
| 1 | 快速消費品(食品、飲料、化妝品) | 36% |
| 2 | 餐飲業 | 16% |
| 3 | 貿易/進出口 | 8% |
| 4 | 農/林/牧/漁 | 6% |
| 5 | 制藥/生物工程 | 6% |
| 6 | 機械/設備/重工 | 6% |
| 7 | 批發/零售 | 5% |
| 8 | 專業服務(咨詢、人力資源、財會) | 5% |
| 9 | 新能源 | 4% |
| 10 | 互聯網/電子商務 | 4% |
4、主要地區分布
| 序號 | 地區 | 比例 |
|---|---|---|
| 1 | 上海 | 22% |
| 2 | 深圳 | 16% |
| 3 | 廣州 | 15% |
| 4 | 武漢 | 13% |
| 5 | 北京 | 7% |
| 6 | 南京 | 6% |
| 7 | 佛山 | 5% |
| 8 | 成都 | 4% |
| 9 | 杭州 | 4% |
| 10 | 東莞 | 4% |
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