中西面點工藝專業就業前景不錯。中西面點工藝專業的主要面向大中型餐飲企業、星級飯店的餐飲部門、廚房，及各類企事業單位的后勤餐飲 服務等部門，或獨立的中式面點企業及烘焙、西點企業，從事中西面點生產、藝術面包師、 糕點主廚、菜單設計、中西面點開發、蛋糕設計等工作。以下是大風車小編收集整理的關于中西面點工藝主要什么及未來的就業前景如何，詳細內容見下文。
一、中西面點工藝專業介紹
培養目標
本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握中西面點工 藝專業所必需的文化知識、現代烹飪專業理論知識，遵守餐飲業操作規范，具備餐飲生產和 經營管理能力，從事餐飲業、酒店業中西面點生產、研發、營銷、管理工作的高素質技術技 能人才
知識能力
1．具備對新知識、新技能的學習能力和創新創業能力； 2．具備廚房生產組織和管理、宴會策劃及餐飲營銷能力； 3．具備烹飪原材料營養衛生分析、中西面點設計開發、營養配餐能力； 4．掌握本專業工作所必需的專業英語、中西面點基本理論、餐飲管理等知識，了解食品 衛生安全控制方面的知識； 5．熟練掌握中西面點的制作方法主要課程
中西烹飪原料、烹飪營養與配餐、餐飲安全與控制、中式面點工藝、西式面點工藝、面 點開發與創新、烘焙經營與管理等
二、中西面點工藝專業就業前景怎么樣
就業前景廣闊，如酒店、餐廳、咖啡廳、食品加工企業、制作師傅等，具體如下。
1、酒店、餐廳、咖啡廳：在一些餐飲場所中就業，從事面點、糕點的制作、烘焙等工作。
2、食品加工企業：隨著現代工業技術的不斷發展，各種食品企業對于中西面點工藝專業畢業生的需求也在逐漸增加，畢業生可以在各種食品加工企業從事面點、糕點的研發、生產、銷售等工作。
3、制作師傅：中西面點工藝專業畢業生可以通過自主創業或者就業成為面點、糕點制作師傅，開設自己的面點、糕點店，或者加入大型連鎖店等。
三、中西面點工藝專業的就業方向有哪些
就業方向
主要面向大中型餐飲企業、星級飯店的餐飲部門、廚房，及各類企事業單位的后勤餐飲 服務等部門，或獨立的中式面點企業及烘焙、西點企業，從事中西面點生產、藝術面包師、 糕點主廚、菜單設計、中西面點開發、蛋糕設計等工作。
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