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酒店度培訓規(guī)劃方案

大風車考試網(wǎng)

  為全面提升大同王府至尊酒店員工整體素質(zhì),促進良好的職業(yè)意識、職業(yè)文化、職業(yè)道德和職業(yè)技能的形成,加強培訓質(zhì)量管理。

  為此,將增強“以人為本”的培訓工作核心,結合企業(yè)與員工雙方面的需要,根植同心文化理念,將“揚正能量,樹新風,提升全員素質(zhì),提高業(yè)務水平”的貫徹思想深入人心,增強員工職業(yè)發(fā)展和崗位成長的指導作用,提高員工自發(fā)學習地主觀能動性。

  加強培訓的針對性、實用性和有效性,讓培訓向現(xiàn)實工作能力轉化的效率,促進個人業(yè)績地提升,從而帶動酒店整體人員素質(zhì)地提高;為酒店打造一支誠信、專業(yè)、創(chuàng)新、協(xié)作的員工隊伍,為全酒店實現(xiàn)經(jīng)營目標提供人力資源保障。

  一、以“揚正氣,樹新風,提升全員素質(zhì),提高業(yè)務水平”為主導思想,突出以下重點:

  (一)培訓思路

  1、推進酒店員工職業(yè)化轉型,提升員工素養(yǎng),轉變工作思路,改變員工心態(tài),找準個人定位;

  2、建立酒店核心價值體系,培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感、信任感、榮譽感;

  3、推動學習型組織建立,提高專業(yè)化管理水平與業(yè)務技能,引導管理者從控制式管理向教練式管理轉化;

  4、培養(yǎng)人才,為酒店的基層部門培養(yǎng)適合于本酒店發(fā)展的人才。

  (二)培訓對象:

  1、酒店全體員工:新員工、基層員工、領班、主管、經(jīng)理及酒店高層管理人員

  (三)培訓課程:

  1、員工基礎必修課程

  2、員工技能必修課程

  3、新員工入職崗前培訓課程

  4、管理層技能提升培訓課程

  (四)崗位培訓安排程序

  一、(人力資源部監(jiān)督檢查的培訓項目):

序號 事項 時間要求
1 以《培訓月報》形式書面通知人力資源部其月份崗位培訓計劃,各部門完成后遞交到評估意見報人力資源部、培訓機構派出之培訓顧問。 每月25日前
2 由培訓機構派出培訓顧問咨詢培訓體系的運營,協(xié)助酒店人力資源部展開培訓計劃與初步審核各部門的《培訓月報》,如發(fā)現(xiàn)不符合要求的退回該部門作修改,并要求對方交回新《培訓月報》。 每月28日前
3 酒店人力資源部、培訓顧問審閱后,對各部門《培訓月報》進行匯總,按月份存檔。 每月30日前
4 培訓顧問將已匯總的計劃作為日后培訓與發(fā)展需求的協(xié)助、監(jiān)督、巡查各部門崗位培訓情況的依據(jù)。

  各部門重要管理制度的培訓,例如工程部的操作規(guī)范、財務部出入庫等各部門須有培訓記錄,培訓顧問簽字確認,人力資源部保存原件,部門保存復印件;要求各部門提交培訓記錄及培訓顧問簽字的原件。

  二、培訓方針

  1、專業(yè):加強專業(yè)化學習,加強同行交流與對外學習,開闊視野與思路;

  2、實用:根據(jù)酒店實際情況開展培訓,以解決工作中問題和酒店持續(xù)發(fā)展為目的;

  3、高效:日常性工作條理化,加強時間管理,提高工作效率;

  4、創(chuàng)新:在企業(yè)文化建設、學習氛圍營造、課程開發(fā)等方面不斷創(chuàng)新;

  5、分享:營造互動學習型組織,相互學習,相互分享相互提高。

  三、培訓工作重點

  1、完善培訓體系

  (1)建立完善部門兼職培訓員隊伍:繼續(xù)開設培訓課程,要培訓出酒店內(nèi)部的訓導師;

  (2)完善酒店公共課與各部門業(yè)務技能培訓體系;

  2、開發(fā)并完善基層管理課程

  (一)基礎必修課程:見附表一

  3、規(guī)范培訓教材:

  培訓機構培訓顧問編寫或完善培訓教材,初步審核時間協(xié)商決定,依據(jù)修改和應用過程中發(fā)現(xiàn)問題,進行再修訂經(jīng)審批最終完成。

  (1)《王府至尊酒店簡況及企業(yè)文化》

  (2)《王府至尊酒店簡況》

  (3)《員工薪資福利政策講解》

  (4)《酒店標準服務用語》

  (5)《儀容儀表及行為規(guī)范要求》

  (6)《實操課件》

  (7)《溝通方式的技巧性》

  (8)《公共衛(wèi)生安全要求》

  (9)《酒店日常行為為規(guī)范》

  (10)《各部門運營SOP手冊》

  4、加強管理人員培訓

  (1)協(xié)助總經(jīng)理:

  推薦有效資訊、文章等,開闊視野,推薦適合的管理工具或理念,針對王府至尊酒店經(jīng)理層,方便總經(jīng)理對各部門負責人指導;

  (2)引導經(jīng)理層:

  利用內(nèi)訓課、外送培訓、請講師進來等形式,對各部門經(jīng)理進行培訓。課程內(nèi)容針對性強,加強培訓后跟進,正式培訓后進行評估總結;平時加強與各部門負責人溝通,對人力資源部的工作及時提出建議與協(xié)助。

  (3)訓練督導層:

  開展兩期內(nèi)部講師培訓以及系列督導培訓課程,并利用平時會議和單獨輔導等形式,在對管理理念進行引導,對管理技巧進行探討和分享,指導各部門督導層開展起部門的日常管理和培訓工作。

  (4)培養(yǎng)儲備干部:

  對酒店優(yōu)秀員工及資深員工作為儲備干部進行訓練,平時進行工作指導,協(xié)助人力資源部進行員工職業(yè)生涯規(guī)劃指導。

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