中秋情結的真諦
小時候在農村長大，總盼著過節。春節和中秋是家鄉最受重視的兩個節日。或許是因為那時候生活水平比較低，只有過節時家里才會改善一下生活；或許是一到過節就放假，總會搞一些娛樂活動，自己可以痛痛快快地玩一場；或許兩者兼而有之。總之，過節忙的是大人。但大人們忙歸忙，每到過節也都有一種心情的放松。當然，最高興的還是我們這些無憂無慮孩子。
春節的時候，雖然恰逢農閑，但總感覺每年都是忙忙碌碌的。惟獨中秋，給人一種特別的欣喜，一種心境的安歇，一種特別的想往。后來想起來，似乎是心緒不同使然。
我喜歡中秋的意境。那既是收獲的積蓄，又是收獲的開端。說她是積蓄，是由于夏收才過不多時候。說她是開端，是因為秋天邁著她碩果累累的腳步迎面而來，融著人內心即將收獲的欣喜。我想惟有經歷過鄉村生活體驗的人，才會有這種情感、心境和內心深切的感受。
我喜歡中秋的意境。圓圓的月光之下，圓圓的月餅，蘋果熟了，鴨梨、葡萄等水果也都上了市。月光下，人們品嘗著節日的美食，談論收獲的話題。一邊賞月，一邊思念身處異鄉的親人。實所謂：“每逢佳節備思親”。
我喜歡中秋的意境。媽媽每年都要親手給我們做月餅吃。媽媽做的月餅外觀象大餅，很厚實，新鮮的面，新鮮的餡。不管是蒸出來的，還是烙出來的，上面都有用農家的大碗所刻畫出來的月的圖案，其中又有桂花雕印出的花瓣。餡，也很特別，主料是紅塘，里面放些芝麻、清紅絲，果仁、葡萄干什么的。新做出的月餅，蒸的，柔軟可口，適合老年人；烙的，外焦里嫩，年輕人情有獨鐘。你看，新端上來的月餅，熱氣騰騰，一股清香味道兒撲面而來，真令人垂涎欲滴！
多少年過去了，雖然現在市場上的月餅琳瑯滿目，各種瓜果一應俱全，但是我還是喜歡吃媽媽做的月餅。月餅的花紋雖然沒有太多變化，但是花紋總是那么的清晰，那么均勻，那么好看。所以一趕上中秋過節回家，總要吃上兩大塊兒，覺得好香、好甜……。
我喜歡中秋的意境，因為從餐桌上我看到了祖國經濟的發展，人民生活的水平變遷。
你看，農家餐桌上，除家禽肉類，傳統的蔬菜等食品外，越來越多的餐桌上，出現了越來越多的肉類、蔬菜、海鮮。
“無酒不成筵席”，喜慶的日子，中國人總要飲一點酒。過去，多是二鍋頭等高度白酒，現在人頭馬、茅臺等國宴酒也堂而煌之地上了百姓的餐桌。這些都預示著祖國經濟的崛起，百姓日子的紅火。經過二十多年的改革開放，小康生活不再是藍圖上的規劃和設想，而是逐漸成為千家萬戶實實在在的生活寫真
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