光電信息工程專業培養以光電信息工程為主干的光電信號獲取、光通信、光電信息處理、光存儲、光顯示及光電信息應用等信息光電子工程領域的基礎知識、基礎理論、基本技能，能在工農業生產、國防軍工、生物醫療、環境監測、文化娛樂、科學研究等領域相關的行業與部門從事光電技術與系統相關產品的設計、制造、開發、應用、研究、教學、管理、營銷等方面工作，德、智、體、美全面發展的復合型高級專門人才。

光電信息技術是由光學、光電子、微電子等技術結合而成的多學科綜合技術，涉及光信息的輻射、傳輸、探測以及光電信息的轉換、存儲、處理與顯示等眾多的內容。光電信息技術廣泛應用于國民經濟和國防建設的各行各業。隨著光電信息技術產業的迅速發展，對從業人員和人才的需求逐年增多，因而對光電信息技術基本知識的需求量也在增加。光電信息技術以其極快的響應速度、極寬的頻寬、極大的信息容量以及極高的信息效率和分辨率推動著現代信息技術的發展，從而使光電信息產業在市場的份額逐年增加。在技術發達國家，與光電信息技術相關產業的產值已占國民經濟總產值的一半以上，從業人員逐年增多，競爭力也越來越強。

2017年光電信息工程專業全國大學排名如下：

1、電子科技大學

2、南開大學

3、華中科技大學

4、北京郵電大學

5、東南大學

6、北京交通大學

7、天津大學

8、西安電子科技大學

9、北京理工大學

10、南京理工大學

11、長春理工大學

12、哈爾濱工業大學

13、復旦大學

14、山西大學

15、華南師范大學

16、中山大學

17、上海理工大學

18、蘇州大學

19、燕山大學

20、山東大學

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